Unser etwas anderer Büroabend – Pasta-Kurs im Scherzhaus in Köniz
Am Freitag, dem 20. Februar 2026, durften wir einen ganz besonderen Büroabend erleben. Für uns ging es ins Scherzhaus in Köniz, wo wir gemeinsam einen Pasta-Kurs besuchen durften. Dort verbrachten wir einen Abend mit Teig, Mehl, guter Stimmung und natürlich ganz viel Pasta.
Nach einer kurzen Einführung ins Pastamachen zogen wir Schürzen an und arbeiteten in Zweiergruppen an den vorbereiteten Pasta-Stationen. Mit Mehl, Eiern, Wasser und Öl stellten wir unseren eigenen Teig her, der nach dem Kneten etwas ruhen musste. Währenddessen wurden wir mit einem feinen Apéroplättli verwöhnt.
Anschliessend ging es ans Formen der Pasta. Mit der Pastamaschine wurde der Teig ausgewallt und wir konnten Ravioli mit Ricotta-Spinat oder Tomatenfüllung herstellen. Mit viel Mehl in kleinen Böxli gelagert, sollten sie nicht zusammenkleben. Dies hat aber nicht bei allen ganz geklappt. Aus den Teigresten entstanden zusätzlich noch Tagliatelle.
Nachdem alle fertig waren, gab es zur Vorspeise Salat und danach einen gemütlichen Pastaplausch mit Penne an Pesto oder Bolognese. Ein feines Schoggimousse bildete den süssen Abschluss.
Es war ein rundum gelungener Abend mit viel Lachen, guter Zusammenarbeit und natürlich gutem Essen. Ein tolles Weihnachtsgeschenk, das uns bestimmt noch lange in Erinnerung bleiben wird.
